
酥酥的皮,甜甜的红豆馅,咬一口好满足啊

把面团的材料一块放上,和成面 团,醒20分钟

把油酥的材料放到一块,和成油 酥,醒20分钟

醒好后,把面团跟油酥分成同等份

用面团包住油酥

包好后压扁擀长,如图

擀好后卷起来

在压扁在擀长在卷起来

卷起来后,对折后压扁,轻轻擀开

擀开后就可以包红豆馅了

包好馅后收好口

烤盘铺油纸摆入红豆酥,红豆酥表面涮蛋黄液,撒上芝麻或摆几粒蜜豆。入烤箱180度烤35分钟,OK
以上这些用料,我是包了25个,另外红豆酥里面的油,花生油或玉米油都可以,我放的是花生油,有人嫌花生油味重就可以放玉米油。
包上红豆馅后收口因为有油酥的缘故比较难收紧,包几个后就顺手了