拌酒窝面

拌酒窝面的做法步骤

1. 第1步.

   先活好面，具体的比例大家可以按自己的习惯啦，我家习惯300g面粉130g水，一个鸡蛋，盐适量，我妈还会加一小块黄油，其实可以不加的。温水和面，活好后醒半个小时左右

2. 第2步.

   猪肉切碎先腌一会儿，调料可以按自己的口味

3. 第3步.

   土豆切丁，其实我切的有点大

4. 第4步.

   这个叫什么葱头我也不太清楚，切碎备用。其实加不加也是看自己喜好

5. 第5步.

   炒好之后加水焖一会儿，调料自选，我这里用的是酱油和豆瓣酱

6. 第6步.

   面团擀开之后切丁

7. 第7步.

   我造型比较粗糙，用筷子在手心压面，记得撒点干粉不要全粘一起了

8. 第8步.

   煮熟就可以加配料伴着吃啦～我是为了拍照没有拌好，大家煮好一定要抓紧时间拌好哦