以前路边摊上最爱的小吃了，放学回家炸2块钱，很怀念！
随着工作，结婚，搬家，现在要吃个香酥鸡要跑很远也就没了这份欲望，而且我一直以为这种东西做起来很麻烦
最近不知为何实在很馋这货，于是早上果断去超市买了块鸡胸肉，心想自己做吧，就算不是很好吃至少也解馋了
但炸好以后发现很有感觉啊，朋友圈里大家都说和外面卖的看上去一样，味道么，我觉得也不错，原来做这个超级简单啊！
先将鸡胸肉洗净切长条，放入料酒、盐、味精调味腌1小时左右
腌制好后，准备适量的面包糠，把鸡柳放进去，裹均匀然后用力抓两下
起油锅（也可以在裹面包糠之前就热油锅），油温差不多了倒进去调中小火炸到金黄捞出沥干油
最后撒入自己喜欢的调料就可以了