花甲

花甲的做法

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花甲的做法说明

沙很多一定要处理好，不然吃了得肾结石！

花甲的食材和调料

花甲	700克
大葱	一只躲碎
生姜	切丁备用
大蒜	掰好备用
干辣椒	切段备用10克
花甲	5克
辣椒酱	10克
酱油	一茶匙
生抽	一茶匙
老醋	二茶匙
胡椒	半勺
鸡精	一勺
盐	一勺
蚝油	少许
白糖	一勺
料酒	3茶匙

花甲的做法步骤

第1步.
将泡好的花甲飞水洗好备用，配料放入碗内备用，调料放入碗内调制成汁。

第2步.
锅内放油，倒入配料爆香，然后倒入花甲翻滚30秒，锅热后放入料酒去腥，锅热后放入调制好的汁爆炒，加水收汁即可

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