素三丁

素三丁的做法
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素三丁的做法说明

快手营养低卡小菜~拌饭或者用来做面的浇头都不错!用来当晚餐吃也毫无压力啦!*\(^o^)/*

素三丁的食材和调料

番茄2个
青豆若干(按自己食量)
胡萝卜若干(按自己食量)
黄瓜若干(按自己食量)
火腿肠1根(不喜可省略)

素三丁的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,西红柿切块。

  2. 第2步.

    用锅将水烧开后,倒入切好的胡萝卜丁和青豆。

  3. 第3步.

    将胡萝卜丁和青豆煮至绵软后,捞出沥干。

  4. 第4步.

    将炒锅加热后倒入少许油继续加热,然后倒入切好的番茄块儿。

  5. 第5步.

    将番茄炒至出汁后倒入少量水,小火继续熬至番茄块儿融化成酱汁状即可。

  6. 第6步.

    熬好番茄酱汁之后,倒入切好的黄瓜丁和火腿肠用中火翻炒片刻,然后倒入沥干的胡萝卜丁和青豆。

  7. 第7步.

    持续翻炒至酱汁收干,放盐和味精出锅。

小贴士

喜欢吃辣的最后可以加一点老干妈~味道杠杠的!
PS:可以先烧开水,然后边烧水边切胡萝卜丁;水烧开后把胡萝卜丁和青豆倒进去煮,再来准备其他材料,可以节省时间~(≧∇≦)

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