柠檬杯子蛋糕

柠檬杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把黄油室温软化，把柠檬汁和朗姆酒混合备用。

2. 第2步.

   软化好的黄油加砂糖打发，颜色变浅，体积膨胀，到羽毛状。

3. 第3步.

   将两个蛋打散，分次加入打发的黄油里面，一次一定要搅拌均匀了再加蛋液，注意不要有油水分离。

4. 第4步.

   先预热好烤箱到200度，再筛入低粉和泡打粉到黄油里，切拌均匀，没有干粉。

5. 第5步.

   加入柠檬汁和朗姆酒的混合物，切拌均匀，加入糖渍柠檬皮丁，切拌均匀。

6. 第6步.

   把蛋糕糊装入裱花袋，挤入马芬模具，送入烤箱，烘烤25--30分钟。（请原谅我只有这一张图。）