芒果糯米糍

芒果糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   芒果切丁备用

2. 第2步.

   黄油隔水融化备用

3. 第3步.

   把所有液体与粉类倒在大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒

4. 第4步.

   把融化好的黄油倒进刚刚搅拌好的面糊里，直到看不见黄油

5. 第5步.

   蒸锅开火，水沸腾后蒸大概20分钟，直到面糊里面无液体，具体情况请自行调整蒸的时间，因为每家的炉具不一样

6. 第6步.

   蒸好的糯米团转移到一个干净的容器内，盖上保鲜膜直至完全冷却

7. 第7步.

   现在来打淡奶油，加上适量的糖，打硬它（这步可以省略，也可以不用）

8. 第8步.

   戴上一次性手套，开始包糯米糍，取出一小团面团，用手压平，展开，放入适量打发好的淡奶油，放入适量芒果粒，捏紧收口

9. 第9步.

   最后裹上一层椰蓉（也可用芝麻，熟糯米粉，糖粉代替），就做好了