熊葱盒子

熊葱盒子的做法
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熊葱盒子的做法说明

德国春天的野韭菜(Bärlauch),又名熊葱。

熊葱盒子的食材和调料

一把
五香豆干一小包
木耳一小把
鸡蛋一个
普通面粉1 cup/150g
/牛奶60ml
40ml
一咪咪

熊葱盒子的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉与盐混合,加入热水/牛奶,用筷子或饭勺快速搅拌成絮状,再加入冷水,揉合至无粉成团即可。

  2. 第2步.

    保鲜膜覆盖容器,醒30分钟

  3. 第3步.

    煎蛋皮,切碎。

  4. 第4步.

    熊葱洗净,切碎。豆干和泡发的木耳切碎。与蛋皮混合均匀,加入盐和胡椒。

  5. 第5步.

    醒好的面团搓长条形,平均分四-六等分,每等分压平,擀成圆形。

  6. 第6步.

    加入馅料,对折,捏紧收口

  7. 第7步.

    平底锅抹少许油,排好,面皮与面皮之间要留空隙,小火,盖盖,等面皮鼓鼓,底部煎成金黄色之后,再翻面盖盖,煎金黄色即可。

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