蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

入口,先是充满嘴巴黄油与糖的香甜味道,一口下去,混合着蔓越莓的酸甜开胃,简直是让人欲罢不能的一款经典饼干。

蔓越莓饼干的食材和调料

低粉120g
鸡蛋15g
黄油75g
55g
蔓越莓干35g
秤 刮板 打蛋器 碗 保鲜膜 刀

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    准备所需材料与工具

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    黄油事先软化加入糖粉中

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    将糖粉与黄油揉搓至均匀混合,微微发白。

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋揉搓均匀

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    倒入低粉揉捏均匀

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    加入事先切碎的蔓越莓揉捏均匀成团

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    借助塑料刮板将面团整形成宽约7厘米高约4厘米的长方形,入冰箱冷冻定型约1小时。

  8. 第8步.蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

    冷冻好的面团快速切割成0.8厘米厚片

  9. 第9步.蔓越莓饼干的做法步骤 第9步

    摆烤盘送入烤箱用上下火160℃烘烤约18-20分即可出炉。

  10. 第10步.蔓越莓饼干的做法步骤 第10步

    THE  END thanks  fou  watching

  11. 第11步.蔓越莓饼干的做法步骤 第11步

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小贴士

因烤箱每台温度都不一样,所以烤箱温度与烘烤时间按实际情况而定.若做的饼干较多,饼干中鸡蛋需分次加入,防止出现油水分离情况。

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