这道菜非常简单，我做的是4-5人份的，是我自创的简化版(^V^)厨房新手也完全没问题。本人大学生吃货一枚，注重味道，所以菜的卖相摆盘有可能不是特别好~超级喜欢下厨房做菜，以后会做更多的好菜与大家分享的~\(≧▽≦)/~
首先拿出牛肉！清洗牛肉蔬菜~
然后将牛肉切成大块，撒上大量的咖喱粉（多可以，不能少！）一勺盐，一勺料酒，然后揉匀。
将蒜切成小块，姜切成片。
将土豆去皮切成大块，胡萝卜也切成块。
将锅烧热，倒入油（油要多倒点），油热后，倒入姜片，香料，翻炒几下，然后倒入码好味道的牛肉，再加入大量的咖喱粉，翻炒几下，加入蒜末，加入一勺料酒，继续翻炒。
牛肉翻炒大概五分钟后，加入胡萝卜继续炒五分钟。
然后再倒入土豆，这个也是翻炒5分钟~\(≧▽≦)/~
然后加入500克的牛奶，再加入适量的盐，大火煮开后，盖上锅盖改成小火煮15-20分钟就大功告成啦！(^V^)
锵锵锵锵，做好了，味道炒鸡棒~希望大家稀饭~\(≧▽≦)/~
用心才做的出好菜！