面包机做猪肉松

面包机做猪肉松的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切10cm左右块

2. 第2步.

   开水焯一下，洗净

3. 第3步.

   将焯好的肉放入电压力锅中，放入辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、少许花椒大料和炖肉料包。加入水，水刚刚盖过肉即可。

4. 第4步.

   时间25分钟

5. 第5步.

   肉煮熟后捞出沥干

6. 第6步.

   用木勺压烂成细丝。喜欢特别绒的可将肉丝放入食品袋里用擀面杖压成泥状，然后用手抓散。 备注：没有面包机的可用炒锅炒，肉丝必须放入食品袋里用擀面杖压成泥状，用手抓散。炒锅放适量油，油热后放入小火慢慢翻炒，直至没有水分肉松变绒。

7. 第7步.

   放入面包机，加入30g生抽、40g白糖和适量味精，选择果酱功能。

8. 第8步.

   1小时20分钟程序工作结束后，待面包机降温后，再启动和面功能搅拌20分钟结束程序即可。

9. 第9步.

   面包机有肉松功能的直接选择肉松功能即可。不用再启动和面功能搅拌了。

10. 第10步.

    程序结束后毛绒绒的肉松便做好了。

11. 第11步.

    放在盘中晾凉后置入保鲜盒冰箱冷藏保存。

12. 第12步.

    我用的是王守义十三香炖料包。

13. 第13步.

    如果一下子吃不完，可放冰箱冷冻室保存。吃时提前拿出解冻即可。

14. 第14步.

    奶酪肉松面包全家人的最爱