当巧克力遇到面粉的完全结合--巧克力蛋糕

当巧克力遇到面粉的完全结合--巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   备好原材料。

2. 第2步.

   黄油和巧克力放同一个盆里.

3. 第3步.

   坐在热水里溶化。

4. 第4步.

   另取一个干净盆，把鸡蛋和白砂糖都放里面，用手动打蛋器不停的搅拌均匀,打发至蛋黄变浓，颜色变浅就可以了。

5. 第5步.

   把巧克力黄油液倒进蛋黄的盆里。

6. 第6步.

   充分搅拌均匀。右图是搅拌均匀的蛋黄糊。

7. 第7步.

   筛入低粉。

8. 第8步.

   用刮刀混合到见不到干粉为止。

9. 第9步.

   蛋黄面糊就做好了。

10. 第10步.

    倒入碎核桃。

11. 第11步.

    自上而上混合均匀。

12. 第12步.

    将面糊倒入容器中。

13. 第13步.

    放入已经预热的烤箱中层，温度180°。

14. 第14步.

    时间20分钟，烤至10分钟时用小刀在面皮上划一口子。

15. 第15步.

    从烤箱取出冷却后在蛋糕开口处撒入糖粉或巧克力酱，切片食用。