白菜肉丝

白菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   食材都切丝，别太细，能下嘴就好！太粗是多粗？！你见过手指粗的丝吗？那叫条，好吗？

2. 第2步.

   肉丝加水淀粉及酱油码味，再加点鸡精赠鲜嘛，没得，糖也可以

3. 第3步.

   热锅下冷油，冒烟咯油就热好了。放点豆瓣翻炒，香味飘起来就赶紧开抽油烟机，接着放肉丝翻炒。炒啊炒，肉丝明显成丝丝分明的条子了，就加点生抽，其实我放的是酱油。

4. 第4步.

   把切好的菜丝丝放进去吧，炒啊炒的，白菜丝明显软嗒嗒的就可以咯。喜欢吃软点就再炒啊炒。我喜欢吃生点儿，所以翻炒两下有个意思就行。

5. 第5步.

   试下味道，淡了放盐，咸了放糖，太咸…嗯，那就多吃两口白饭多喝两口水，只能帮你到这儿咯。