香椿意大利面(教私房香椿酱o~)

香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的做法
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香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的做法说明

春天这个季节当然要吃一些春意盎然的食物啦~^_^

香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的食材和调料

新鲜香椿一把(可以多一些)
西红柿一个
意大利面旋的更入味(不过个人口味啦都OK)
番茄酱一勺
橄榄油只要不是动物油都OK
腰果一小把
一小把
亚麻籽一小把(没有也没关系)

香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的做法步骤

  1. 第1步.香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的做法步骤 第1步

    香椿处理~   1 洗净 2 摘开一条条(太老就摘掉)3 用开水烫一下1分钟(一定要o,因为香椿吃多了会头晕滴)4 切成碎末待用

  2. 第2步.香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的做法步骤 第2步

    制作香椿酱酱~ 研磨碗!(没有的话就切碎然后用刀背碾碎在继续切碎反复成糊状)1 加入腰果 杏仁 亚麻籽 捣碎~ 再加入香椿碎 (尽力捣碎o~加油^_^)2 OK后放入碗中 加入橄榄油 (一定要漫过1cm才会香o~)然后搅拌均匀  3 热锅 入少许橄榄油再全部入锅闻香即可(看好火候o~小心炸礁!)4 连油倒入密封罐中 油一定会漫过菜o~没有过的话请加油不然不易保存(凉了以后可以放入冰箱,大概可以放个3天,可以用来做超好吃的香椿松子炒饭o~^_^)

  3. 第3步.香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的做法步骤 第3步

    煮面~ (送你两个秘诀o,沸水后加一勺盐会使面不粘,再加少许油就不会扑锅了

  4. 第4步.香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的做法步骤 第4步

    炒面~  1 热锅 入油 下番茄碎末 加一勺番茄酱(?为什么,因为现在的大棚番茄味道不够正,so that 酱酱可以提味~)炒香 下面 (一份一份炒,贪多就不好吃哩~)炒均匀后加入香椿酱再一次炒香拌匀~

  5. 第5步.香椿意大利面(教私房香椿酱o~)的做法步骤 第5步

    OK!摆盘~ 因为是生活所以摆盘一样重要

小贴士

Bon appetite! 享受你的生活吧

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