
孩子爱吃粉条,平时的素包一般都是粉条韭菜鸡蛋馅的,今天尝试用面粉和黑芝麻糊和面,做出了黑色的素包,比较有新鲜感,味道不错。

面粉和好,揉至三光。

放入适量黑芝麻糊,如果面揉的硬,可以放少量水,根据你想要的颜色深浅,酌情加入黑芝麻糊。

揉搓均匀,盖好静置,饧二十分钟。

取拳头大小的面团,揉成细长条。

切成大小一样的剂子。

擀好皮。

加入调好的馅料。

顺着一个方向一点点收口。

包好。

包子都包好了。

放入蒸锅,蒸十八分钟,再焖五分钟。

可以出锅了。

黑芝麻糊素包,新鲜出炉。

黑芝麻的香味和馅料的香味混合在一起,独特的口味,颜色也很特别。