四季豆配红烧肉,综合肉的油腻,搭配吃刚刚好~
佐料拍烂切片都放一个碗里
五花肉切麻将大小
先煸五花肉,再加佐料炒,不要怕粘锅,炒炒炒,炒的差不多了,把肉盛到碗里了,把锅儿洗干净,再倒一点油来熬冰糖,冰糖熬好就把肉倒进去炒,炒几铲子倒酱油和热水,关盖子焖。
这个时候开始摘四季豆、洗四季豆。
洗好了就丢进去焖嘛。。。。
焖的差不多就起锅了。对了,放四季豆的时候放盐,起锅前可以撒点点味精,然后就吃咯~