排骨焖面

排骨焖面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好备料。姜切片，蒜切瓣，一颗大料，排骨焯水控干水分，豆角洗净后切成小段。

2. 第2步.

   锅烧热，倒油。蒜，姜，大料呛锅，出香味后下排骨翻炒，倒入料酒。

3. 第3步.

   加入两勺豆瓣酱继续翻炒，直到排骨全部锅上豆瓣酱。

4. 第4步.

   倒入开水，大火烧开，小火炖排骨。大概20分钟左右，汤稍微有些收汁后，倒入豆角。2分钟后下面，改中火。盖上锅盖焖面。

5. 第5步.

   汤汁收的差不多后关火拌面。香喷喷的排骨焖面做好啦！