这款所谓的凉菜，真是冬天夏天自由转换的，今天我就是用热水调的汁，吃起来一点也不冷，夏天可以考虑用冰水调汁，那估计会很爽
先烧开水，把洗好的菠菜烫一下，建议买小菠菜，那种大大的菠菜的梗特别难咬。 用味极鲜，醋，糖，加热水或冷水勾兑成调味汁。 菠菜捞出装盘，调味汁浇下去，美味的凉调菠菜就OK啦！
菠菜呀！一定要选好！味极鲜很省事，如果没有，可以放酱油鸡精替换。或者喜欢辣椒的也可以放些辣椒油什么的。
