我的第一个翻糖蛋糕,做得还很粗糙,但是内心仍然有着小小成就感~
干佩斯和翻糖膏揉匀,先做上面的缎带,然后晾干;
缎带上的装饰用模具压出花纹来,继续晾干;
最后擀一张大皮把蛋糕包裹住,修剪好,然后把缎带摆好粘合起来,再晾干。
真的很费功夫哦!