超详细~家庭自制鸡屎藤饼

超详细~家庭自制鸡屎藤饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡屎藤忘了拍照，百度一下给各位看看鸡屎藤的样子

2. 第2步.

   提前一小时把粘米泡软

3. 第3步.

   放少许水用搅拌机把鸡屎藤叶搅碎，隔渣取汁。因为料理机不像石磨能把叶完全粉碎，为了口感好些，这些渣都不要了

4. 第4步.

   炒黑芝麻

5. 第5步.

   黑芝麻磨粉

6. 第6步.

   用少许鸡屎藤汁把泡软的米打成浆，打米不要加清水了，不然太稀，做出来就太淡了

7. 第7步.

   搅好米浆后把全部鸡屎藤汁和刚才的黑芝麻粉倒入一起搅拌均匀

8. 第8步.

   把混合液倒进小锅里 黄糖切碎，加入锅里

9. 第9步.

   开中小火，一边煮一边搅拌 到混合液沸腾，开始变稠变糊状就可以关火 这样已经是鸡屎藤芝麻糊成品了~但我们是要做饼的，所以接下来还有步骤

10. 第10步.

    把鸡屎藤糊倒进糯米粉中，拌匀搓团

11. 第11步.

    搓成墨绿色的面团

12. 第12步.

    把面团擀平，用饼模压出饼的形状。我家没有，就用杯口压的。 在盘底涂一层油防粘，饼也轻轻扫一层，方便蒸熟后叠放起来不会太粘

13. 第13步.

    水开后蒸约10分钟，熟了后变成黑色了。