芦笋也是本身味道就很鲜的蔬菜，水一焯就熟，十分快手，介绍一种无油的吃法。
水里放一小勺盐和几滴油，烧开之后放入切成段的芦笋焯一分钟到两分钟（看情况），捞出后撒上碎海苔，浇入日式淡口酱油拌匀。
吃素的人和减肥不想吃主食的人都不会觉得太寡淡，我是习惯了这种清新爽口的吃法，能尝出蔬菜本身的味道。
