低糖无油营养黑米蛋糕卷

低糖无油营养黑米蛋糕卷的做法
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低糖无油营养黑米蛋糕卷的做法说明

一直潜水了好久,潜心钻研大家的作品,今天也来分享下自己的创作,黑米蛋糕卷,自己研磨的黑米粉,吃起来有黑米的香甜,带着黑米的颗粒感,个人放的糖少不是很甜,

低糖无油营养黑米蛋糕卷的食材和调料

黑米80
蛋黄52
蛋白114
35

低糖无油营养黑米蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白分次加入砂糖打至九分发

  2. 第2步.

    分次加入蛋黄搅匀

  3. 第3步.

    筛入黑米粉翻拌均匀

  4. 第4步.

    面糊倒入烤盘摸匀,

  5. 第5步.

    烤箱180预热,烤15分钟左右,

  6. 第6步.低糖无油营养黑米蛋糕卷的做法步骤 第6步

    烤好放凉就可以摸上自己喜欢的馅卷起来了,烤箱大家都知道的各家烤箱脾气不一样,最后几分钟看着点,别烤过了

小贴士

个人不喜欢太甜的,所在糖放的比较少,黑米是自己用料理机研磨带有小小的颗粒,吃起来有点颗粒感,喜欢不喜欢的朋友可以买现成的黑米粉,可能比较细腻

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