有点奇怪的搭配，但是味道很清新呢，好吃极了。
土豆切丝，用冷水泡一下，去掉淀粉。黄瓜切丝备用。
热锅凉油放葱姜末十三香爆香，放入土豆丝中火翻炒，至土豆丝九分熟时改大火，放黄瓜丝翻炒均匀，放入盐和生抽调味出锅。
土豆丝容易粘锅，最好用不粘锅炒。黄瓜丝不要放早了，保持脆嫩才清香好吃。
