火龙果蛋糕卷

火龙果蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶和火龙果放入料理机打成汁

2. 第2步.

   蛋黄蛋白分离后，将蛋黄和果汁搅拌均匀后加入色拉油拌匀

3. 第3步.

   挤几滴柠檬加入蛋白后一边打发蛋白一边分三次将白纱糖加入，打到蛋白出现勾角后分三次把蛋白加入蛋黄糊中，在烤盘上放上油纸后将蛋糕糊倒入，用力震出气泡

4. 第4步.

   180度上下火15分钟取出，将油纸撕掉抹上喜欢的各种果酱，把蛋糕卷起来放入冰箱1小时，拿出切片，完工