云南洋芋吃法1

云南洋芋吃法1的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净洋芋，放锅里煮熟。我是用高压锅，一来节省时间，二来洋芋煮的比较透。PS:可以根据大家自己的喜好来掌握时间，喜欢透的就煮长一点，喜欢脆的就煮短点。我一般是用筷子来检测洋芋是否煮透。

2. 第2步.

   煮熟的洋芋去皮，切成厚片。因为我煮的比较熟，所以这一步直接在手上用水果刀操作。跟切豆腐差不多的感觉。

3. 第3步.

   锅里加少许油，烧开

4. 第4步.

   放入洋芋，小火煎至双面金黄。

5. 第5步.

   盘子内放上吸油纸。此步可省去。

6. 第6步.

   出锅，可根据自己口味加番茄酱，辣椒面等