豆皮烧青菜

豆皮烧青菜的做法步骤

1. 第1步.

   买来的豆皮不是很干，为了能存放时间长，我把它晒干了

2. 第2步.

   泡半个小时，整体没有硬处就行了

3. 第3步.

   豆皮切丝，根据自己喜好粗细都可以，青菜洗干净（哪类青菜都可以，我用的是生菜），大蒜剥皮用刀压一下

4. 第4步.

   锅内倒入油，把大蒜粒放入翻炒出味，喜欢吃辣的朋友可以放辣椒或豆瓣酱

5. 第5步.

   把豆皮丝倒入锅内翻炒，倒入一点蚝油（老抽也行）

6. 第6步.

   翻炒五六下就可以放青菜了

7. 第7步.

   青菜段生加入盐、鸡精调味就可以出锅了

8. 第8步.

   出锅入盘