法式热巧冰淇淋泡芙

法式热巧冰淇淋泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   事先把烤箱预热到200摄氏度。 调中火，锅里倒入水和黄油

2. 第2步.

   等黄油完全熔化并开始水滚时倒入过筛面粉，迅速与水和溶化黄油搅拌均匀

3. 第3步.

   锅底出现一层白白的薄膜时关火

4. 第4步.

   在碗里打好鸡蛋，搅拌均匀，把蛋液分3-5次倒入面糊里，每次倒入一小部分蛋液后搅拌至面糊完全吸收蛋液为止，然后再继续倒入剩下的蛋液

5. 第5步.

   做好的面糊倒入裱花袋里，在铺好油纸的烤盘上挤成小圆形，这时裱花袋和烤盘要垂直，放进烤箱烤18-20分钟

6. 第6步.

   烤好的泡芙把中间切开，里面如图一样是空心说明做成功了~~

7. 第7步.

   开始做巧克力酱，把热好的奶油倒入切小块的巧克力里面，搅拌均匀

8. 第8步.

   最后巧克力完全熔化，并且完全跟奶油搅拌在一起就可以了

9. 第9步.

   切开的泡芙里可以放一些打发奶油，上面撒上糖粉以后再浇上热腾腾的巧克力酱，这样奶油泡芙做好了~

10. 第10步.

    或者在切开来的泡芙里放进一大勺冰淇淋，上面撒一些糖粉以后浇上巧克力酱~~这样热巧冰淇淋泡芙做好了~~~