燕麦虽然是富含纤维质的食品，孩子们却不太喜欢
若在饼干里加入营养的燕麦，再穿插一些巧克力豆，孩子们就会喜欢的不得了。
─《每天都是饼干日》P26
方子里的椰子粉强烈不建议去掉，并且我在做的过程中用15g椰蓉代替了15g椰子粉
在饼干里加入椰子粉这个做法我已经完全戒不掉了。
黄油室温软化后加入菜籽油（原方子用的葡萄籽油）搅拌均匀后加入糖和盐搅拌均匀。
蛋液分2-3次加入，每一次加入都要搅拌均匀后才能加入下一次。
低筋粉过筛加入，用刮刀压拌至无干粉，加入燕麦片和椰子粉（我用部分椰蓉替代了椰子粉，会使风味更浓郁），继续压拌至无干粉。
面团揉成每个15克的圆球，放在烤盘上轻轻压扁，把巧克力豆嵌在面团表面，彩色巧克力豆显然更讨喜。
烤箱预热180度，烤12分钟。
