酿苦瓜

酿苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   将肉、虾、菇，姜颗切碎混合

2. 第2步.

   加蛋盐，酱油，欠粉，少许料酒与肉一起混合

3. 第3步.

   苦瓜切小段，取出瓜内瓤。将苦瓜过一下热水，再放入冷水中紧一下。将肉酱放入苦瓜中（不要塞太多）。

4. 第4步.

   锅内放少许油煎苦瓜，然后上锅蒸