炸牛奶

炸牛奶的做法步骤

1. 第1步.

   把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火

2. 第2步.

   倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）（怕粘碟可以先抹点油或底下铺保鲜膜）

3. 第3步.

   冻奶糕切成小长方块

4. 第4步.

   自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆

5. 第5步.

   用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟