多肉盆栽蛋糕

多肉盆栽蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，打蛋器打至顺滑

2. 第2步.

   蛋清打至没有流动性，煮糖水，118度，糖水缓缓倒入蛋清，边倒边打，打至硬性

3. 第3步.

   蛋白霜分次加入黄油，搅打融合

4. 第4步.

   调色：取适量奶油霜，加入巧克力粉，调出巧克力色；绿色加抹茶，紫色用紫薯果蔬粉，黄色用芒果，橙子果蔬粉都可以，红色可以用火龙果果汁！奶油霜上色比较慢，大家不要着急，慢慢调，颜色会慢慢变深！

5. 第5步.

   用对应裱花嘴裱出花，放冰箱冷藏20-30分钟，拿出来摆放到蛋糕上，做出喜爱的造型就OK咯