咸蛋肉饼

咸蛋肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   在外买回的肉碎，回来用水泡一下，用滤网把肉碎过筛好，把肉碎的水挤干

2. 第2步.

   各种调味料加入，可按喜好加，我加了花椒粉和麻油，酱油是辣椒酱油

3. 第3步.

   咸蛋肉碎合照…

4. 第4步.

   用手抓匀，会快点入味！抓到能抱团，即可静置腌制五至十分钟

5. 第5步.

   帮咸蛋洗个澡

6. 第6步.

   用少许油润下盘子

7. 第7步.

   把腌制的肉碎铺平，中间弄个洞，洞中间加少许油

8. 第8步.

   把咸蛋直接打上去

9. 第9步.

   煮水

10. 第10步.

    水开后，放进去蒸

11. 第11步.

    五至十分钟即可出锅