蜜糖芥末鸡柳

蜜糖芥末鸡柳的做法
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蜜糖芥末鸡柳的做法说明

在《VIVI》杂志上看到的日料小教程 by 田丸玲奈

蜜糖芥末鸡柳的食材和调料

鸡柳200g
栗粉1茶匙
橄榄油1茶匙
1汤匙
芥末(粒状)1汤匙
酱油1/2茶匙
1/2茶匙
生菜(摆盘用)2片

蜜糖芥末鸡柳的做法步骤

  1. 第1步.蜜糖芥末鸡柳的做法步骤 第1步

    鸡柳去皮,切成一口大小粒状,沾上粟粉备用。

  2. 第2步.

    把蜜糖、芥末、酱油、醋混合成酱料备用。

  3. 第3步.

    煎锅中加入橄榄油预热,放入鸡柳煎香两面。

  4. 第4步.

    鸡柳熟透后,加入步骤2的酱料拌匀。

  5. 第5步.

    碟上放生菜,把已拌匀的鸡柳上碟装饰。开吃!

小贴士

·配方为2人份,烹调时间约10分钟。
·1茶匙约5ml,1汤匙约15ml。
·使用鸡肉中脂肪比例最低的鸡柳,健康度提升!
·鸡柳先沾上粟粉烹调,可锁住内里鲜味肉汁,更使表面口感更为爽脆。

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