韩式牛尾汤

韩式牛尾汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛尾冷水浸泡半小时，中间换几次水。然后半锅水煮开将牛尾倒进去大火煮2分钟捞起放入砂锅

2. 第2步.

   将料酒、生姜、大蒜、花椒、草果、八角、香叶、桂皮和牛尾一起放入锅内小火煲12个小时后加土豆胡萝卜、大葱，中火一个小时左右，最后加盐适量糖调味

3. 第3步.

   花椒生姜还有料酒都可以祛腥味，选进口牛尾会带点自然的奶香，盐必须最后放，不然肉脱水容易柴