水果酥

水果酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油提前融化，然后除裹入的黄油外所有材料放入盆里揉成光滑的面团放冰箱冷藏30分钟

2. 第2步.

   取出面团擀长，然后将裹入用的黄油也擀到面片的三分之二长，将面片的三分之一折下来盖住黄油的一半

3. 第3步.

   将面片下部的三分之一再折上去，这样黄油就全被包裹住

4. 第4步.

   将面片擀长，将一边也像中间折，另一边也折向中间，如此完成一折，

5. 第5步.

   总共五擀五折，每次折叠前都要将面团用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏15分钟，

6. 第6步.

   然后将面片擀成四毫米的厚，用一个小切模压出圆片，再用一个小切模在圆片上压一下，可切出一个空心圈

7. 第7步.

   空心圈多出来的圆片再擀薄用大切模压出形状，并刷上蛋液，将空心圈盖上去排入烤盘，再刷一层蛋液静置30分钟

8. 第8步.

   烤箱220度预热，烤15分钟左右