苦瓜煎蛋与西红柿炒饭——一个人的午餐

苦瓜煎蛋与西红柿炒饭——一个人的午餐的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿削皮，皮不断，留着做盘饰花。

2. 第2步.

   炒饭备料：西红柿、香肠切碎，取一小碗米饭。

3. 第3步.

   打两个蛋，打入少许料酒和水，这样煮出来的蛋比较细腻。

4. 第4步.

   炒饭：将西红柿和香肠入锅，煸出番茄汁，加入半碗蛋液，蛋液半凝固，加入米饭；

5. 第5步.

   米饭熟软，加入番茄酱拌匀即可盛盘出锅；

6. 第6步.

   出锅装盘；

7. 第7步.

   苦瓜切0.8cm厚度，去馕，入锅

8. 第8步.

   苦瓜八分熟从中间加入蛋液

9. 第9步.

   装盘即可

10. 第10步.

    西红柿皮绕食指螺旋成花。

11. 第11步.

    加一杯果汁，一个人的午餐就很棒了。（果汁拉花：水果榨汁后，在表面滴几滴酸奶，用牙签从中间划出一条线即成爱心拉花。）