肉丁青豆

肉丁青豆的做法步骤

1. 第1步.

   将瘦肉切丁，加淀粉，生抽，料酒拌匀腌制

2. 第2步.

   青豆洗净，红椒切丁，蒜切末。

3. 第3步.

   锅内下油，量稍多些，将肉末放入（建议用筷子快速打散，否则容易粘在一起）。炒到粒粒分明赶紧起锅放一旁备用。

4. 第4步.

   先放蒜末下锅，再放青豆，炒熟以后下红椒，再放生抽，盐，料酒，蚝油。最后将炒好的肉丁加入，加少许水，起锅！