先把羊肉洗净切成小片,把羊肉放到碗里,往羊肉上撒上三大勺淀粉,用手或者筷子拌匀,静致一下
锅里倒上底油,大火爆炒羊肉片,再放入十三香和盐,炒制羊肉片变色倒入大葱
羊肉很容易炒老,所以自己得好好掌握羊肉的成熟度