可以理解为蛋炒饭的简化版,非常适合当早餐,又好做又好吃。
我这是两人量,冰箱里正好有口蘑就用了,擦点胡萝卜或黄瓜也很好。只加鸡蛋更省事。
蘑菇切碎,和鸡蛋一起放入饭碗搅匀
加点糖盐调味
平底锅煎至两面金黄即可。