葱姜花蛤

葱姜花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤买放盐水冲洗，泡在淡盐水中，使其吐尽泥沙

2. 第2步.

   葱，姜，蒜，小米椒剁成末备用

3. 第3步.

   油锅烧热，放入油，待油热7成，放入步骤2小火爆香。

4. 第4步.

   葱姜蒜出香味后放入缕过水的花蛤翻炒，待蛤蜊全部开口后，加适量清水（或者高汤）炖煮10分钟左右，开盖装盘即可。