将新鲜银耳撕碎,浸泡十分钟左右,捞起扔进砂锅,加适量清水,开火煮至沸腾关小火炖煮一小时。(因为是新鲜的银耳,大概十五分钟左右就会开始出胶质)
木瓜切块洗净备用(妈妈买的有点生
翻滚喽,关小火,捞掉漂浮的白泡沫。
因为木瓜比较生,为了出味,早早扔进去煮。如果熟点的可以晚点扔进去。
新鲜银耳比干银耳容易煮糯,而且不怕炖煮时间长,如果加点桃胶口感更好!