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剁椒鱼
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南稻北麦
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剁椒鱼的做法说明
泡椒味浓,鱼肉鲜美
剁椒鱼的食材和调料
水
库鱼750克
剁碎的泡椒400克,
姜
丝20克,
蒜
粒20克,化猪油250克,味精1勺,盐1勺,胡椒半勺,料酒2勺,白
糖
半勺。
剁椒鱼的做法步骤
第1步.
把鱼改刀洗洁放盘里
第2步.
把所有调料拌匀淋在鱼上,放蒸锅里大火蒸8分钟,放葱花即可。
小贴士
鱼不能蒸得太老了,那样口感不好
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