酥黄菜

酥黄菜的做法步骤

1. 第1步.

   一个半蛋做薄饼用

2. 第2步.

   入平底锅摊超薄的蛋饼

3. 第3步.

   切成菱形块

4. 第4步.

   一个蛋的蛋清加同等量的淀粉拌匀

5. 第5步.

   蛋饼块蘸糊下油锅炸，中火就可以。

6. 第6步.

   熬糖色上色后，马上把蛋饼块下锅转两圈出锅就成了。

7. 第7步.

   出锅