马来风味"炒馃角"

马来风味"炒馃角"的做法步骤

1. 第1步.

     把粘米粉和木薯粉加入照比例加入两碗的水和一茶匙盐拌匀。

2. 第2步.

   开中火边煮边搅动它，一直变稠稠的就关火。

3. 第3步.

    倒进涂了油的盘里抹平，进蒸锅大火蒸40分钟。

4. 第4步.

    蒸好的糕搁凉后（放进冰箱冷藏，隔天才拿出来更好），切成一小块一小块的，韭菜切段。

5. 第5步.

     起油锅，放进蒜末，菜脯碎爆香。 

6. 第6步.

     加入虾仁翻炒

7. 第7步.

     再打进2粒鸡蛋

8. 第8步.

     放入豆芽

9. 第9步.

     再把粿角倒入，同时加入晒油酱油胡椒粉大火翻炒。

10. 第10步.

      加入韭菜，把粿角把韭菜盖起来焖1分钟后再炒匀  

11. 第11步.

      盛盘就可以吃了，4人份的炒粿角，QQ香香的超好吃。