
健康 美味 实在
| 新鲜牛肉糜 | 300g(按需) |
| 洋葱(入牛肉) | 一颗 |
| 鸡蛋(入牛肉) | 一粒 |
| 黑白胡椒(入牛肉) | 少许(黑多白少) |
| 淀粉面粉(增加粘性) | 少许 |
| 料酒 | 1tsp |
| 面包: | |
| 面包粉 | 250g |
| 鸡蛋 | 1粒 |
| 糖 | 50g |
| 酵母 | 5g |
| 牛奶 | 110g |
| 黄油(后加) | 30g |
| 盐(后加) | 2g |
| 汉堡: | |
| 西红柿 | |
| 黄瓜 | |
| 生菜 | |
| 美奶滋 | |
| 芝士片 |
除黄油和盐 第一次搅拌
加黄油和盐 第二次搅拌
发酵至2倍大 (我发了1.5小时)新加坡温度高 室温就够了

2倍大
直接分成6等份 在单独排气整形

原图不小心删了 幸好传在ins 截个图别介意 发酵的时候准备牛肉饼

面包搓圆 放入烤箱第二次发酵(我又发了1小时)发完直接开烤箱烤 170度18分钟

把材料加入牛肉里搅拌 整型 和面包一样大

煎

准备夹心蔬菜

准备

超松软

用面包刀

软妹子

美奶滋

黄瓜

西红柿

使劲挤

牛肉超实在

oh 芝士片儿

生菜+美奶滋

盖

简直完美

真的比M家好吃