潮汕炒斋菜

潮汕炒斋菜的做法
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潮汕炒斋菜的做法说明

最喜欢堂嫂家的炒斋菜,早上决定自己动手做一次。用来搭配潮汕米水粥,棒极了(*^__^*)

潮汕炒斋菜的食材和调料

木耳适量
香菇适量
金针菇适量
适量
酱油适量

潮汕炒斋菜的做法步骤

  1. 第1步.潮汕炒斋菜的做法步骤 第1步

    泡发木耳,香菇,金针菇。冰箱只剩三个香菇了,多一些会更香的╮(╯﹏╰)╭

  2. 第2步.潮汕炒斋菜的做法步骤 第2步

    热油锅,爆香香菇,捞起。

  3. 第3步.潮汕炒斋菜的做法步骤 第3步

    热油锅内放入木耳和金针菇煸炒,注意火力不要太大,木耳会炸的。

  4. 第4步.潮汕炒斋菜的做法步骤 第4步

    加入香菇继续炒20秒左右

  5. 第5步.潮汕炒斋菜的做法步骤 第5步

    加入适量盐和酱油就可以出锅了。简单美味的潮汕家常开胃小菜成功O(∩_∩)O

小贴士

金针菇在泡发前先剪掉头。

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