腌香椿

腌香椿的做法
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腌香椿的做法说明

谷雨节气,北方有吃香椿的习惯,这时候的香椿最好吃,过了谷雨香椿也就下市了。

腌香椿的食材和调料

新鲜香椿

腌香椿的做法步骤

  1. 第1步.腌香椿的做法步骤 第1步

    准备好新鲜的香椿

  2. 第2步.腌香椿的做法步骤 第2步

    开水锅中放入加一小勺盐,煮半分钟

  3. 第3步.腌香椿的做法步骤 第3步

    捞起,晾凉后,取出一部分备用,其余的分成两份用保鲜袋装好,冻到冰箱里随时解冻食用。

  4. 第4步.腌香椿的做法步骤 第4步

    用刀切小碎段放入容器里,前提是空好水。

  5. 第5步.腌香椿的做法步骤 第5步

    撒盐粒,用干爽无油的筷子搅拌,密封放入冰箱,随时食用。

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