番茄牛腩饭

番茄牛腩饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩购买选择肥瘦相间的 切成麻将大小的方块 沸水飞水（放入生姜，大葱，花椒）

2. 第2步.

   牛腩飞水后，入沸水小火慢炖1小时，直到软烂

3. 第3步.

   土豆，西红柿，切块后入橄榄油的热锅炒一下，然后慢慢熬成浓汤，放生粉勾芡

4. 第4步.

   将牛肉入锅，慢慢的煮30分钟即可。

5. 第5步.

   调味阶段：放盐，酱油少许，番茄酱也可以放点。 大火稍微收收汁 不要收完

6. 第6步.

   米饭现煮， 热汤滚开后浇上去 撒点香菜