台湾的土凤梨 优质小麦细腻面粉 新西兰的奶源 新鲜土鸡蛋 手工工艺 0添加 高膳食纤维 无防腐剂 无色素 (出自微品龙记)
用新鲜的土鸡蛋去和加矿物质水和面粉,加入盐 糖 淀粉 一起揉面团 30分钟把面粉和好
把新鲜台湾土凤梨做的馅做好
再用手工包制,把凤梨馅包里面 包好 一个一个放烘烤盘里面
把手工包好的凤梨酥整盘放入烤箱烤
16—20分钟的中火烘烤 凤梨酥就成形了即可出炉
注意在揉面的过程中一定要把面团 揉得富有弹性的面团,还要静置15分钟待面自然团发酵