水果干坚果裸麦面包

水果干坚果裸麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   将小麦粉 裸麦粉 红糖 水 酵母 蜂蜜 放入面包机揉面10分钟

2. 第2步.

   再将黄油放入 继续揉面10分钟

3. 第3步.

   面团置于面包机内发酵1.5h

4. 第4步.

   取出第一次发酵好的面团排气 擀成正方形薄片 将橙皮屑葡萄干核桃等坚果均匀放在面团上

5. 第5步.

   将面团从一侧卷起 就是卷蛋糕那样

6. 第6步.

   置于烤箱内二次发酵40分钟

7. 第7步.

   165上火 175摄氏度下火烘培30分钟